Где купить промышленную холодильную витрину?

Холодильная витрина… Ответьте, друзья, можно ли представить работу современного магазина или кафе без холодильных витрин? Уверены, что 100% из 100 ответят: «Нет». И будут правы. Витрины — пример идеального холодильного оборудования, выполняющего сразу несколько функций: хранения, демонстрации и продажи разнообразных продуктов питания.

Давайте разберемся, какие же разновидности холодильных витрин существуют на российском рынке.

Итак, по температуре полезного объема витрины делятся на:

— низкотемпературные – не выше -18ºС (применяются для замороженных пищевых продуктов);

— среднетемпературные — 0…+7ºС (для охлажденных пищевых продуктов — самая распространенная группа);

— среднетемпературные — -6…+6 Сº, комбинированный режим (пригодна для подмороженных и охлажденных скоропортящихся пищевых продуктов);

— высокотемпературные — +1…10 Сº (для напитков и пищевых продуктов — готовых блюд);

Конечно, все эти диапазоны могут меняться в зависимости от модели витрины и заводов-изготовителей.

Эффективно функционировать, сохранять качество продуктов и презентабельный внешний вид витрины могут при определенных внешних условиях. Обратите внимание на маркировку производителя, прежде чем, покупать оборудование. Идеальными параметрами считаются: для закрытого оборудования — от +12 до +40ºС; для открытого оборудования — от +12 до +25ºС.

Различаются между собой холодильные витрины и по конфигурации:

— витрины закрытого типа;

Это витрины классические, знакомые каждому уже не один десяток лет. Выполняются в виде единого блока. Конструкция такова. Теплоизолированный корпус установлен на металлическое основание. С боков витрина закрывается теплоизолированными боковинами и боковыми стеклами. В качестве теплоизоляции используется пенополиуретан. С фронтальной части витрина защищена фронтальными гнутыми стеклами, а под фронтальным стеклом устанавливаются фасады. Со стороны продавца охлаждаемый объем закрывается шторками и устанавливается столешница. Под столешницей могут находиться ящики и полки для хранения инвентаря или запаса продуктов. Под рукой у продавца находится блок управления витриной, с помощью которого можно устанавливать температуру, уровень влажности и другие параметры.

Цвет витрины, форма должны соответствовать интерьеру магазина, столовой или кафе, где она установлена, для того, чтобы не идти в разрес с общим стилем.

— витрина открытого типа;

Представлена в виде бонет или горок. Часто устанавливается в магазинах самообслуживания, где у каждого покупателя есть свободный доступ к товару, а помощь продавца не требуется.

Бонета состоит из: изотермического корпуса, изотермических боковин, стеклопакетов, улучшающих обзор и уменьшающих теплопоступления в охлаждаемый объем. В качестве теплоизоляции применяется также пенополиуретан. Бонеты могут иметь собственный холодильный агрегат или присоединятся к системе выносного или централизованного холодоснабжения. Для автоматического регулирования и контроля оснащается электронным блоком управления. Бонета может устанавливаться в холодильную линию.

В горке продукты питания размещаются в охлаждаемом объеме на полках. Горки могут иметь собственный холодильный агрегат или присоединятся к системе выносного или централизованного холодоснабжения. В верхней части горки размещен светильник. Правильное освещение помогает представить товар выгоднее, привлекая внимание покупателей.

Выбирая холодильную витрину, обратите внимание на следующие параметры:

1. Закрытый или открытый тип. Зависит от формата магазина ( «через прилавок» или самообслуживание).
2. Встроенный или выносной агрегат. Выбор делается, исходя из площади торгового помещения.
3. Температурный класс. Какой вид продуктов Вы планируете на выкладку? Каков его объем? Ответьте на эти вопросы и отправляйтесь на поиски подходящей Вам среднетемпературной, низкотемпературной или высокотемпературной витрины.
4. Место установки витрины. Определяется в соответствии с инженерным и технологическим проектом.
5. Дизайн, форма, цвет, габаритные размеры. Оборудование должно гармонировать с оформлением зала.

Это не полный список всех критериев, более подробную информацию Вы можете получить у наших менеджеров.

И наконец, где купить холодильную витрину? Если Вы читаете эту статью, ответ на этот вопрос уже получен — конечно, в Интернет-магазине КупиХолод.ру! Только у нас Вы найдете огромный выбор витрин разных типов от разных производителей по самым выгодным ценам. Помимо витрины, в каталоге магазина представлены и другие виды холодильного оборудования: холодильные и морозильные шкафы, камеры, лари, шкафы шоковой заморозки, моноблоки и сплит-системы. Вы обязательно найдете то, что нужно для оснащения Вашего предприятия!