Выбираем пристенную горку

Важнейший этап, предшествующий открытию продуктового магазина — выбор необходимого оснащения. С обычными полками, витринами и стеллажами  все просто, а вот с оборудованием, которое будет заботиться о хранении скоропортящихся продуктов питания, ситуация сложнее. Но дело вовсе не в том, что холодильную технику проблемно купить, а в том, чтобы правильно выбрать морозильные и холодильные шкафы, камеры, бонеты, витрины, лари, прилавки и прочее. Разобраться в том, что лучше и какие температурные показатели оптимальны нелегко.

Во всех без исключения продуктовых магазинах устанавливаются охлаждаемые пристенные витрины, предназначенные для бережного хранения и экспонирования охлажденных продуктов. В условиях рыночной конкуренции  регалы (холодильные горки) просто незаменимы. Они пользуются популярностью среди владельцев торговых предприятий по нескольким причинам:

• используя регалы, можно значительно увеличить объем выкладки товаров;
• отсутствие стенки обеспечивает хороший обзор продукции и дает покупателям возможность поближе рассмотреть интересующий товар;
• установка холодильных горок позволяет расширить ассортимент продукции и сократить загруженность склада.

Оптимальная конструкция, отличные эксплуатационные характеристики и стильный дизайн помогают горкам данного типа занять лидирующие позиции на рынке. Хотите получить максимальную прибыль? Приобретайте пристенную горку, размещайте в ней продукты и приумножайте доходы.

Режимы охлаждения регалов

Пристенная холодильная витрина используется для размещения разных групп товара: молочные продукты, мясо, рыба, колбасы и сыры, гастрономия,  плодовоовощная продукция.

Горки классифицируются по температурному режиму.

• Регалы гастрономические — для презентации молочных продуктов, сыров и колбас. Диапазон температур варьируется от +1 до +6°С.
• Для продажи мясопродуктов и охлажденного мяса используются мясные холодильные горки (от −1 до +1°С). Их основное отличие   в том, что вместо полок они оборудованы крюками для мяса, на которых продукт сохраняется дольше и  лучше.
• Охлаждаемые горки — холодильное оборудование для торговли в овощном отделе магазинов и овощных лавках. Они прекрасно подойдут для демонстрации и продажи различных видов  фруктов и овощей,  как упакованных  в пленку, так и без нее. Горки этого типа поддерживают режим охлаждения от +2°С до +10°С. В верхней части горок расположено небольшое зеркало, визуально увеличивающее объем и придающее аппетитный вид спелым фруктам и сочным овощам.

Важнейшие критерии выбора холодильных горок

Тип охлаждения и внутренний объем загрузки — вот основные параметры, по которым потребители выбирают холодильные горки. Изготовление холодильного оборудования предусматривает следующие варианты исполнения: холодильная горка с выносным или встроенным агрегатом. Аппараты с автономной системой охлаждения полностью готовы к работе и не требуют затрат при установке. Кроме того, такие модели оборудования могут быть с легкостью переставлены в другое место. В случае выноса хладогенератора мобильность техники исключается. При этом тепло не выделяется в торговый зал, а уровень шума значительно снижается. Оборудование с выносным холодоснабжением занимает лидерские позиции. Холодильные горки, устанавливаемые у стены, имеют принудительное охлаждение — вентиляторы обеспечивают  равномерное охлаждение и интенсивную циркуляцию воздуха.

При выборе холодильных витрин стеллажного типа необходимо учитывать температурный режим, соответствующий требованиям хранения той или иной продукции. При условии, если торговое холодильное оборудование выбрано верно, продукты питания сохранят свежесть дольше.

Горки холодильные имеют несколько уровней полок для размещения продукции, высоту которых можно легко изменять. Зеркала, установленные в верхней части оборудования, визуально расширяют  пространство торгового предприятия, а стекла по бокам обеспечивают лучший обзор выложенной продукции.  Пристенные горки CRYSPI и  Ариада — холодильное оборудование высокого качества, снабженное подсветкой,  обеспечивающей обзор всего предложенного ассортимента.

Важно обратить внимание на конструктивное исполнение и качество комплектующих. От этих показателей зависит стабильность заданного в охлаждаемом объеме горки температурного режима и распределение холодного воздуха. Эти условия первостепенны в случаях установки оборудования в линии.

Производители холодильных горок

При подборе холодильных регалов (горок) следует ориентироваться на производителей, хорошо зарекомендовавших себя в работе. На рынке представлены пристенные холодильные горки импортного и российского  производства. Необходимо отметить, что в данной категории оборудования  фирмы-производители  предлагают широкий выбор конкурентоспособной продукции. Лидирующие позиции занимают бренды Полюс, Ариада, Cryspi, Гольфстрим, Frostor и ряд других марок. Отличительными чертами холодильных горок являются высокие технические характеристики, экономичное энергопотребление и  стильный дизайн.

В интернет-магазине КупиХолод.ру вы обязательно найдете модель, подходящую для вашей торговой точки — горки различных режимов охлаждения и габаритов. Вы можете купить холодильное оборудование в лизинг, а также оформить кредит.